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能规模化这正是餐业的症结之,长期以来,关于标准化的争一直存,争论的核心点在于:餐一旦标准化将丧失口味本质事实是,一批有野心的传统中餐企业早已推行了标准化并取得成功,我熟知的大董眉州东坡海底捞、金百万、小南国等无不在付实践,而且有更多企已意识到并在寻
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地制宜,性化,它应有基本的标准,比层高高,空调等等最基本的条件,当然其他的标准也并不十分成型,它能没有万、喜达屋这样厚厚的指引,要师充分发挥他的明才智因地制宜打造产品,这完全依赖这设师不是真的很牛,果通的设师就会造成灾难性的后果。当然
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